A Taxa Metabólica de Repouso (TMR) é a quantidade básica de energia para a manutenção das funções do organismo em condições de repouso, varia em função do gênero e da idade, sendo comumente empregada como indicador associado à porção significativa (60-70%) da quantidade total do dispêndio de energia diário. Este procedimento tem elevada precisão e exatidão, por ser uma técnica que mede as taxas de captação do oxigênio e produção do gás carbônico mediante as trocas respiratórias, associadas à oxidação de carboidratos, lipídeos e proteínas. O valor da TMR tem grande relevância principalmente para os nutricionistas na elaboração de dietas dos pacientes.